- Pot still for vodka brandy whisky gin (s bočním namontovaným sloupkem)
- Parní ohřev (s topným pláštěm)
- Čistá náplň hrnce: 5000 l rmutu
- Dávkový systém
- Výroba lihovin destilačním procesem
- Destiláty: vodka brandy whisky gin
- Měděná přilba
- Měděný sloup, 20 desek (4+8+8 desek)
- Měděný deflegmátor
- Botanický koš SUS304
- Kondenzátor SUS304, trubkový typ, se vstupem a výstupem chladicí vody
- Měděné parní potrubí
- Nosný stojan
- Sběrné nádrže
- Ovládací skříňka
Jaká je definice destilátu?
Lihoviny, také známé jako destilované lihoviny nebo tvrdý alkohol, jsou nápoje vyrobené destilací fermentovaných zrn, ovoce nebo zeleniny. Na rozdíl od piva nebo vína, které jsou fermentované a obvykle nedestilované, lihoviny procházejí destilačním procesem, který koncentruje jejich obsah alkoholu. Výsledkem tohoto procesu jsou nápoje s vyšším objemovým procentem alkoholu (ABV) v rozmezí od přibližně 40 % do více než 70 %.
Hlavní druhy lihovin
Svět destilátů je rozsáhlý a rozmanitý, s mnoha druhy, které vyhovují různým chutím a preferencím. Některé z nejvýznamnějších typů lihovin zahrnují:
- Rum
- Vodka
- Whisky
- Gin
- Meskal
- Brandy
O Hybrid Stills
Hybridní destilační přístroje jsou obecně kombinací hrncových a sloupcových destilačních přístrojů propojených s potrubím, nástroji a ventily. Různá uspořádání ventilů poskytují různé cesty procesu, přičemž každá cesta obsahuje vlastní destilační vlastnosti pro vyráběné lihoviny.
Velkoobjemové společnosti v průmyslu alkoholických nápojů mají obecně vyhrazené destilační přístroje a systémy pro určitý typ produktu. V odvětví řemeslné destilace je běžnější mít flexibilní zařízení, které umožňuje výrobu více produktů v jednom destilačním systému. Přestože je náchylnější ke křížové kontaminaci mezi produkty, vyrábíme hybridní systémy, abychom vyhověli požadavkům trhu.
Vícestranný sloupek
Pokud je výška vašeho stropu příliš nízká nebo chcete mít všestrannost více sloupů, pak je možností umístit 2 nebo 3 sloupy na stojan vedle hrnce. Více sloupců je také mnohem snadněji přístupných a pozorovaných ze země ve srovnání s jednotlivými vysokými sloupy. Je důležité poznamenat, že pokud procházíte duchem všechny sloupce v sérii, účinnost vašeho destilačního přístroje se s každým přidaným sloupcem snižuje. V tomto ohledu je lepší použít pokud možno jeden sloupec.
Hybridní hrnec Still
Zažijte špičkovou produkci alkoholu. Energetická účinnost: Kombinuje funkce kotle a kolony pro snížení tepelných ztrát a spotřeby energie, což vede k úspoře nákladů a ekologičtější destilaci.
Všestrannost ve výrobě lihovin: Umožňuje výrobu různých lihovin od whisky po vodky v jednom destilačním přístroji, čímž nabízí lihovarům hospodárnost a prostorovou efektivitu.
Vylepšená kontrola chuti: Nabízí přesnou kontrolu nad procesem destilace, což umožňuje výrobu lihovin se specifickými chuťovými profily, aby vyhovovaly různým chutím spotřebitelů.
Brandy se často vychutnává samostatně. Je populární v několika klasických koktejlech a má tendenci se používat v nápojích, které obsahují jen několik ingrediencí. Mnoho moderních receptů na brandy však tuto formu rozbíjí a experimentuje s brandy v některých jedinečných kombinacích chutí.
Destilováno z:Brandy se destiluje z ovoce. Zatímco hrozny se používají pro tradiční brandy, likér lze destilovat z jiného ovoce, jako jsou jablka, meruňky, třešně a broskve.
Chuťový profil:Brandy chutná jako ovocné pálené víno s příjemnou dubovostí.
Ve věku:Liší se podle stylu, ale brandy obvykle zraje v dubu a často se mísí. Produkováno v: Brandy se destiluje po celém světě. Některé oblasti světa vyrábějí specifické styly brandy, jako je koňak, Armagnac a pisco.
Styly:koňak, armaňak, španělské brandy, Pisco, americké brandy, grappa, eau-de-vie, ochucené brandy (nehroznové brandy)
Obsah alkoholu:Obvykle 40 procent objemu alkoholu (ABV, 80 proof)
Díky svému suchému profilu je gin perfektním kandidátem pro suché (nesladké) koktejly, včetně mnoha klasik a martini. Je to pěkný základ pro koktejly s několika ingrediencemi, který se dobře kombinuje s lehčími mixéry a ovocem a přirozeně dobře funguje s bylinkami.
Destilováno z:Gin je destilován z neutrálních zrn, jako je ječmen, kukuřice, žito a pšenice, a ochucený řadou rostlinných látek, které se liší podle značky.
Chuťový profil:Gin je bylinný a suchý. Primární příchuť, která definuje gin, pochází z plodů jalovce, které propůjčují jeho charakteristickou „borovicovou“ vůni a chuť. Starší styl ginů (např. genever, Old Tom, Plymouth) má jemnou sladkost.
Ve věku:Typicky nestárlé Produced In: Gin se vyrábí po celém světě. Historicky je nejlépe známý jako produkt Evropy (zejména Nizozemska) a Spojeného království.
Styly:London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New American (nebo v moderním stylu) gin
Obsah alkoholu:Typicky 40 až 47 procent ABV (80 až 94 důkazů)
Neutrální chuť vodky z ní dělá nejuniverzálnější lihovinu současnosti. Vodkové koktejly zahrnují téměř všechny myslitelné chuťové profily, od sladkých po slané, od ovoce po bylinky a koření až po šumivé mixéry. Martini a střelci jsou také oblíbené vodky.
Destilováno z:Vodku lze destilovat téměř z čehokoli a může být univerzální kategorií pro bílé lihoviny, které se jinam nehodí. Nejběžnější jsou neutrální zrna (žito, kukuřice, pšenice atd.) a brambory, i když některé vodky se destilují z řepy, hroznů a dalších základů.
Chuťový profil:Vodka má neutrální alkohol/etanol chuť. Ta se může značně lišit v závislosti na základu destilátu a přidaných dochucovadlech. Dost často se vodka odlišuje spíše texturou: olejová vs. léčivá.
Ve věku:Vodka málokdy zraje. Produkováno v: Vodka se vyrábí všude a je tradičně známá jako lihovina z Ruska a Polska.
Styly:Základ typicky rozlišuje čirou vodku, ze které byla destilována, a/nebo oblast, kde byla vyrobena. Oblíbenou kategorií jsou ochucené vodky.
Obsah alkoholu:Obvykle 40 až 50 ABV (80 až 100 důkazů)
Whisky Whisky je další z všestrannějších koktejlových základů. S tolika styly existuje příležitost k velké rozmanitosti profilů chutí. Dobře se mísí s jinými likéry, aby vytvořil komplexní nápoje, a dobře se spáruje s mnoha druhy ovoce, zejména s tmavším ovocem. Teplé nápoje jsou také velmi oblíbené u whisky.
Destilováno z:Whisky se destiluje ze sladových zrn. Liší se podle stylu, ale běžné jsou kukuřice, žito, pšenice a ječmen. Mnoho whisky používá kombinaci několika zrnek v mashbill.
Chuťový profil:V každé whisky je třeba očekávat pražené sladové zrno s dubovými podtóny. V každém stylu jsou také odlišné vlastnosti.
Ve věku:Whisky obvykle zraje v spáleném dubu. Některé styly, jako je bourbon, vyžadují nové sudy, zatímco jiné používají směs nových a dříve používaných sudů na whisky nebo víno. Moonshine (také nazývaný bílý pes) je primární výjimkou stárnutí. Některé whisky jsou míchané, jiné jsou jednosladové.
Vyrobeno v:Whisky se vyrábí po celém světě a různé styly jsou často definovány zemí nebo regionem, ve kterém se vyrábí.
Styly:Bourbon, kanadská whisky, irská whisky, japonská whisky, žitná whisky, skotská whisky, Tennessee whisky, míchaná whisky, ochucená whisky
Obsah alkoholu:Typicky 40 až 50 procent ABV (80 až 100 důkazů) nebo vyšší
Populární Tagy: alkoholový destilátor pro vodku brandy whisky, Čína alkoholový destilátor pro vodku brandy whisky výrobci, dodavatelé, továrna
|
Položka č. |
ZJS-1012-5000L |
|
Název produktu |
5000 litrový alkoholový destilátor na vodku brandy whisky |
|
Typ |
Hrnec (se sloupkem namontovaným na boku) |
|
Pracovní kapacita |
5000L, přizpůsobitelné |
|
Materiál |
Červená měděná TP2, SUS304 |
|
Rozměry |
Průměr hrnce: 2100 mm, délka: 6200 mm, výška: 7200 mm |
|
Tloušťka |
Stále vnitřní hrnec: 5 mm, pevný plášť: 5 mm, pevný plášť: 2 mm, ostatní části: 3 mm |
