Na úsvitu roku 2026 byla úspěšně instalována a uvedena do provozu výrobní linka „projektu na klíč“, na zakázku-navržená společností Zhengjiu Machinery pro vinařství Lishui Yunchun. Toto vinařství, proslulé svými typickými produkty, jako je Snow Pear Beer, Snow Pear Brandy a Malt Whisky, oficiálně vstoupilo do fáze vaření.
Aby společnost Zhengjiu Machinery splnila požadavky vinařství Yunchun na více{0}}různou, malo{1}}sériovou a-vysokou standardní produkci, navrhla integrované řešení. Od čištění a drcení sněhových hrušek, cukernatění a filtrování sladu, destilaci whisky v měděné nádobě a fermentaci brandy z výlisků a nakonec nízkoteplotní stáčení piva do lahví, každá fáze využívá potravinářskou-nerezovou ocel s korozi-odolnými procesy. Destilační zařízení je kompletně vyrobeno z TP2 fialové mědi, což zajišťuje čistotu chutí.
Každá láhev piva Snow Pear Beer zachycuje ranní mlhu Lishui; každá nádoba brandy obsahuje šepot ovoce; každá kapka whisky nese dřímající kouř z dubového sudu. Pokud i vy toužíte vytvořit osobité vlastní vinařství, neváhejte nás kontaktovat!
